スープ＠おうちランチ

 

野菜って心がけてないとなかなか取れないものです。

 

私は冷蔵庫の食材の入れ替えも兼ねて

たっぷり野菜スープをつくります。

冷蔵庫の残り野菜、

人参・ブロッコリー・キャベツ・シメジ・茄子をコンソメで煮込みました。

 

野菜のエキスが出て美味しいお味になりました。